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chinesische Vorspeisen

Vorspeisen gibt es in der chinesischen Küche nur bei festlichen Anlässen innerhalb des Festagsmenüs.

Normal werden alle Speisen zur selben Zeit serviert. Meißt wird an einem großen runden Tisch gegessen und jeder kann von jeder Speise nehmen - ganz nach seinem eigenen Geschmack.

Dim Sum ist eine Art von Vorspeise oder Appetitanreger in Form von kleinen Klösen aus Fleisch oder Seafood und wird in der Regel in Bambuskörben gekocht.

Dim Sum ist auch ein typisches Frühstück in China und wird dabei genauso warm gegessen wie bei einem Mittagessen.


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