Werbung

Tomaten im Zuckermantel

Statt Tomaten kann man auch Erdbeeren oder Pflaumen verwenden.

Zutaten:

  • 300 g runde, kleine Tomaten
  • etwas Farbstoff Nr. 5
  • 1 Becher feinen Zucker
  • 1,5 Becher Wasser

Zubereitung:

  1. In eine Pfanne den Zucker und das Wasser geben und auf mittlerer Flamme so lange kochen bis Schaum entsteht. Dann auf kleiner Flamme weiterkochen bis ein dicker Sirup entstanden ist.
  2. Den roten Farbstoff in ein Schüsselchen geben und mit etwas Wasser anrühren, in den Sirup eintröpfeln lassen (nicht umrühren).
  3. Die Tomaten von den Stängelansätzen befreien, waschen, gut abtrocknen und etwa je 5 auf je ein Holzspießchen stecken.
  4. Im Sirup wenden, auf einem Teller abkühlen lassen. Wenn der Sirup erhärtet ist, ist das Dessert fertig zum Essen.

Tipps

Statt Tomaten kann man auch Erdbeeren oder Pflaumen verwenden, aber auch hier muss man darauf achten, dass sie nach dem Waschen gründlich abgetrocknet werden, weil der Sirup sonst nicht haften bleibt.


Die passenden Zutaten zu unseren Rezepten sowie über 1000 verschiedene asiatische Lebensmittel und Kochzubehör finden Sie auf www.asiafoodland.de.
Diese Seite wurde 4411 mal seit dem 22.01.2009 gelesen.
Chinesische Kochrezepte sind mehr als gebratener Reis und gebratene Nudeln. Wenn Sie Gerichte wie in China kochen wollen, finden Sie die richtigen China Rezepte hier.
Umfassende Informationen über China mit detaillierten Hintergrundinformationen erhalten Sie auf China-Guide, dem deutschsprachigem China-Portal mit Informationen fuer Ihre China-Reise, China-Forum, China-Fotos, China-Links, chinesischen Rezepten, chinesischer Medizin, Kultur, Schrift und Sprache. Weitere Themanschwerpunkte sind unter anderem die Verbotene Stadt , die Chinesische Mauer, die Geschichte Chinas, umfangreiche City-Guides für Guangzhou, Peking, Shanghai und Hongkong, Informationen für ein ein Touristen- oder Geschäftsvisum, und vielem mehr.